レーズンをラム酒につけておく。
バターをレンジなどでやわらかくする。
薄力粉＋BPはふるっておく。
紅茶葉を温めた生クリームで
濃く煮出す。
（私はレンジでチンしました）

バターに砂糖を入れてふんわりクリーム状になるまでハンドミキサーでまぜる。
アーモンドプードルを入れてまぜる。卵をといて少しづついれつつ、分離しないようにまわします。

紅茶いり生クリームを入れ混ぜる。ラム酒にひたしたレーズンもラム酒ごと入れてよーく混ぜる。（細かくなるので）
薄力粉＋BPを入れてゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。

アーモンドプ

170℃オーブンで２０分、
160℃オーブンで１０分
焼きます。（ガスオーブン）
竹串さして何もついてこなければＯＫ。
型から出してさます。
ラップをして冷やせばしっとり食感。

標準的なパウンド型で１本くらいの分量