さつまいもは皮をスライサーで剥いて適当なサイズにカットして水にさらす。
にんじんも適当なサイズでカット（でもさつまいもより薄め）
福豆はすりばちで薄皮ごと細かくくだく。

耐熱皿にさつまいも・にんじんを入れてレンジで加熱して串がすーっと通るくらいにする。
（にんじんは多少硬くても）

少しさめたらヨーグルトとマヨネーズ、しおこしょう、豆をいれてまぜまぜ。
完成！