野菜たっぷりsoup
たくさん野菜が食べたい人にお勧め！
イギリスに行ったときに大学のカフェで食べたスープがとてもおいしくて、思わずレシピを聞いてしまいました。。そのときのレシピを参考にして誕生したスープです★
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べたくて。
イギリスにいったときにならったスープのレシピをもとにしました。
野菜たっぷりsoup
たくさん野菜が食べたい人にお勧め！
イギリスに行ったときに大学のカフェで食べたスープがとてもおいしくて、思わずレシピを聞いてしまいました。。そのときのレシピを参考にして誕生したスープです★
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べたくて。
イギリスにいったときにならったスープのレシピをもとにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎを薄切り。
その他の野菜はお好みの大きさに。出来るだけ小さいほうが火のとおりは早いので早く作れます。 - 2
大き目の深いなべにたまねぎの薄切りを入れ、あめ色になるまでいためる。
- 3
いためたところに鶏肉をいれ、焼き色をつける。
- 4
その他の野菜をすべていれ、いためる。
そこにとまと缶をいれ、全体に絡めたところで水1lを入れる。 - 5
時々回しながら煮る。圧力鍋なら沸騰してから20分くらい。
普通のおなべなら1時間くらい。煮れば煮るほどおいしくなりますｗ - 6
すべての野菜が柔らかくなったところでマッシャーなどをつかって野菜をつぶす。ミキサーがある人は野菜だけ取り出してミキサーにかけても。
形状を保ちたい人はそのままでも。。 - 7
最後に塩コショウ、ケチャップを入れて味を調える。
お皿にもって出来上がり！ - 8
お好みでパセリを添えたり、チーズを振りかけたりして召し上がれ(✿ฺ^-^✿ฺ)
コツ・ポイント
野菜と骨付き鶏肉からとってもよいスープが出来るのでコンソメなどを入れなくても充分おいしくいただけますｗ
味が濃いのが好きな人はケチャップを多めに入れてください。チーズを加えると塩気が出ておいしいです。
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