レタス・水菜は食べやすい大きさに切り、冷水に浸けておく。玉ねぎは繊維を切って、水にさらす。

ピーマンは細切りにし、ビアソーセージは１/４の大きさに切り、玉ねぎと一緒にフレンチドレッシング・レモンでマリネしておく。

余談・・・今回はカラーピーマンを使用しました。カラーピーマンは大きい（汗）なので細切りにして
冷凍保存しています。お弁当の彩りに最適♪

水を切ったレタス・水菜を皿に盛り、マリネしたハム・玉ねぎを彩り良く乗せる。出来上がり♪