「カルピス」揚げバナナ

「カルピス」揚げバナナ-レシピのメイン写真

「カルピス」揚げバナナ

ochikeron @ochikeron

カルピスとラム酒が染み込んだバナナを米粉と豆乳入りの衣でサクッともっちり揚げました。中はジューシーで外は香ばしく仕上がりますヾ(^∇^〃)ﾉ
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https://cookpad.wasmer.app/ami/recipe/280759/

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材料

8個分

バナナ４００ｇ（１００ｇ×４本）
カルピス４０ｃｃ
ラム酒大さじ１
卵１個
豆乳（牛乳でもＯＫ）３０ｃｃ
小麦粉大さじ２
米粉（小麦粉でもＯＫ）大さじ１
揚げ油適量
シュガーパウダーお好みで

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作り方

1
バナナは皮をむき、５～６ｃｍの長さに切り。格子状に切れ目を入れてカルピスとラム酒を混ぜ合わせたものにつけておく。
2
ボウルに卵と豆乳を入れ、泡立器で混ぜ合わせる。
3
2に小麦粉と米粉をふるい入れよく混ぜる。
4
バナナのつけ汁をよくきり、つまようじに刺し、3の衣をつける。
5
１７０℃～１８０℃の油でキツネ色になるまで揚げて出来上がり。
6
お好みでシュガーパウダーをふりかけても♪

コツ・ポイント

ヘルシーに米粉と豆乳を使ったのですが、なければ小麦粉と牛乳でも作れます。

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ochikeron @ochikeron

2006/09/27 00:18に公開

HN：オチケロン雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました！YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆http://www.youtube.com/ochikeron

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このレシピのキーワード

米粉豆乳バナナ牛乳卵ラム酒小麦粉

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