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1時発酵のみ★お豆腐パン
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1時発酵のみ★お豆腐パン-レシピのメイン写真

1時発酵のみ★お豆腐パン

あっつ
あっつ @cook_40025122

次の日はもちもち…ふわんふわん…
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お豆腐の活用術♣

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材料

  • 強力粉 300g
  • 塩 4g
  • ドライイースト 7g
  • 砂糖 15g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • グレープシードオイル(オリーブオイルでも良) 大さじ1.5
  • ぬるま湯 大さじ4
  • 木綿豆腐 200g
  • きな粉 適量
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作り方

  1. 1

    強力粉・塩・砂糖・ドライイースト・オイル・ぬるま湯を入れ混ぜる。その中に水切りをし、手で崩した豆腐を入れまぜる。

  2. 2

    15分根気よくこねる!
    3分割して型に入れる。

  3. 3

    丸めて1次発酵75分くらい。(もう膨らまないだろうってとこまでまとう)

  4. 4

    仕上げに生地の上にきなこをふり、180度で25分焼こ~。

  5. 5

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あっつ
あっつ @cook_40025122
2005/03/10 00:25に公開
めんどくさがりな私。
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このレシピのキーワード

パン きな粉 強力粉 もめん豆腐

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