殻付き牡蠣の簡単料理方　その1

Name: 殻付き牡蠣の簡単料理方 その1
Cuisine: 日本語

ことぶきまる @cook_40023683

殻付き牡蠣をもらって、どうしたら？と困った事はありませんか？これは一番簡単（笑）
このレシピの生い立ち
ちょっと食べる時はレンジでチン！

殻付き牡蠣の簡単料理方　その1

ことぶきまる @cook_40023683

殻付き牡蠣をもらって、どうしたら？と困った事はありませんか？これは一番簡単（笑）
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ちょっと食べる時はレンジでチン！

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材料

牡蠣
皿
ラップ

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作り方

1
殻付き牡蠣は、ざっと水洗いして、耐熱容器に入れふんわりとラップする
2

1個につき1分～1分30秒ほど「チン」します
口が開いてなくても中はOKですので、ナイフなどでこじ開ける（簡単に開きます）
3

お好みで、醤油、レモン汁、酢橘の絞り汁、ポン酢などをかけて召し上がれ～～
あ、そのまま何もつけないでも美味しいですよ！

コツ・ポイント

一度に沢山する場合は５個くらいが限度だと思います。
殻の飛び散りはあまりないと思うのですが、業者によってはこの方法を危ないので止めて下さい。と言っているところもあります。
私はいままでこの方法でやって怪我をしたことはありませんが、心配な方はしないように...

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つくれぽ

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ことぶきまる @cook_40023683

2006/10/03 02:03に公開

漁師のおばさんなので、一応、魚料理と牡蠣料理中心分量はいつも量ったことがないので、いつも適当....味見して美味しかったら、それでいいのです。私のブログです。牡蠣養殖、牡蠣料理、お魚、日々の事を書いてます(最近は時々ですが...）覗いてみて下さいね。http://blogs.yahoo.co.jp/ryo1998taiyo2001

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牡蠣

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