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だしがしっかりきいてる醤油味の焼きうどん
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だしがしっかりきいてる醤油味の焼きうどん-レシピのメイン写真

だしがしっかりきいてる醤油味の焼きうどん

★チャコ姫★
★チャコ姫★ @cook_40023422

和風だしがしっかりきいてる焼きうどんです(*´∀`人) ソース味よりあっさりしてるのでペロッと食べれます☆ 1人ランチにどうですか? 2007年1月、アピタ・ユニーのレシピカードに♡
このレシピの生い立ち
居酒屋でバイトしてるときに、店のママが焼きうどんを作ってくれて、それが美味しかったので、少しアレンジして作ってみましたヾ(=^▽^=)ノ

和風だしがしっかりきいてる焼きうどんです(*´∀`人) ソース味よりあっさりしてるのでペロッと食べれます☆ 1人ランチにどうですか? 2007年1月、アピタ・ユニーのレシピカードに♡
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だしがしっかりきいてる醤油味の焼きうどん

★チャコ姫★
★チャコ姫★ @cook_40023422

和風だしがしっかりきいてる焼きうどんです(*´∀`人) ソース味よりあっさりしてるのでペロッと食べれます☆ 1人ランチにどうですか? 2007年1月、アピタ・ユニーのレシピカードに♡
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居酒屋でバイトしてるときに、店のママが焼きうどんを作ってくれて、それが美味しかったので、少しアレンジして作ってみましたヾ(=^▽^=)ノ

和風だしがしっかりきいてる焼きうどんです(*´∀`人) ソース味よりあっさりしてるのでペロッと食べれます☆ 1人ランチにどうですか? 2007年1月、アピタ・ユニーのレシピカードに♡
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材料

2人分
  • うどん 2玉
  • 青ねぎ 6本ぐらい
  • 桜エビ 小さじ1
  • 豚肉 好みの分量
  • 酒 少量
  • 塩コショウ 少々
  • だしの素 大さじ1/2~1
  • 水 50cc
  • 醤油 大さじ1~2ぐらい
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作り方

  1. 1

    青ねぎは4cm幅に切る。

    • だしがしっかりきいてる醤油味の焼きうどん作り方1写真
  2. 2

    フライパンで豚肉を炒め、完全に火が通りきる前に、酒・塩コショウを入れる。

    • だしがしっかりきいてる醤油味の焼きうどん作り方2写真
  3. 3

    うどん・だしの素・水を②へ入れ炒める。

    • だしがしっかりきいてる醤油味の焼きうどん作り方3写真
  4. 4

    うどんにだしが馴染んだら、青ねぎ・桜エビも入れて醤油で味付けして炒める。

    • だしがしっかりきいてる醤油味の焼きうどん作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛りつけたら出来上がり♪

    • だしがしっかりきいてる醤油味の焼きうどん作り方5写真
  6. 6

    2007年1月、アピタ・ユニーのレシピカードになりましたヽ(゚∀゚)ノ

    • だしがしっかりきいてる醤油味の焼きうどん作り方6写真

コツ・ポイント

味付けは適当なので自分で調節してください(;^ω^)スミマセン…まずは少なめに入れて味見した方がいいです

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★チャコ姫★
★チャコ姫★ @cook_40023422
2006/10/03 02:06に公開
和歌山在住の家事手伝い女です(゚艸゚*)実家で居候の身なので、毎日家族の夕飯作り頑張ってますよ~(・´Д`・)'`ァおかげでいろんな料理がつくれるようになりました♡
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このレシピのキーワード

焼きうどん 豚肉 サクラエビ 酒 うどん 青ネギ

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