海外でも作れる☆サッパリ寿司ご飯サラダ
おもてなしにピッタリの主食になるライスサラダ。日本の美味しい寿司ご飯の味がサラダに変身！
このレシピの生い立ち
Lantanaさんから美味しいすし酢の作り方を教わり、ねぎとろさんのアイデアも応用しました。巻き寿司が私にはうまく出来なかったので（柔らかいお米が好きではないので）いっそのこと、サラダにしちゃえ～って作ってみたらものすごく美味しかったので。
海外でも作れる☆サッパリ寿司ご飯サラダ
おもてなしにピッタリの主食になるライスサラダ。日本の美味しい寿司ご飯の味がサラダに変身！
このレシピの生い立ち
Lantanaさんから美味しいすし酢の作り方を教わり、ねぎとろさんのアイデアも応用しました。巻き寿司が私にはうまく出来なかったので（柔らかいお米が好きではないので）いっそのこと、サラダにしちゃえ～って作ってみたらものすごく美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
外国の細長いお米（PARBOID)と水を鍋に入れて加熱し沸騰してきたらタイマーで時間を見て８分そのまま加熱。その後、火からおろして蓋を閉めて２０分そのままキープ。これでご飯が丁度よく出来る。外人好みの固めご飯です。
- 2
☆の材料を全部あわせて１のご飯に混ぜ合わせ、寿司ご飯を作る。
- 3
◎の野菜を全て小さく切って味付けする、丁度ピリニャカ風に作ればよい（ID 17389866)。そして２のご飯に入れ混ぜる。ハム、冷凍かに棒、ツナもご飯に入れ混ぜて寿司サラダが出来上がる。
- 4
★の材料でフライパンで薄いオムレツを焼く。好みで和風のように甘い卵焼きでもよい。そして適当に細く切って、３の上に飾りつける。パセリやのりも好みで飾って出来上がり！
コツ・ポイント
私は日本の柔らかいご飯が苦手なのでPARBOIDという細長いお米でお鍋でご飯を作りましたが、日本では普通のお米でご飯を炊く器械で作っても差し支えありません。そうすえば日本ではもっと簡単に出来ますね。中の具も好みで代えても美味しいと思います。
つくれぽ
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