庭の渋柿をそのまま捨てるのはもったいないので、毎年渋抜きをしています。
毎回、やり方を忘れてしまうのでここに記します。
このレシピの生い立ち
あちこち検索して、一番手の掛からないやり方をさがしました。
作り方③部分がうまくUPできずに消えていました。
中途半端にUPしてしまってごめんなさい。