アボカド・卵でマヨ不要。ぽってりサラダ

アボカド・卵でマヨ不要。ぽってりサラダ

i. @cook_40026400

マヨネーズたっぷりのサラダも、美味しいんですが…。これでも十分、まったり・こってり味を楽しめます（＾＾）
このレシピの生い立ち
確か雑誌で見ました。近頃のアボカドの食べ方、一番のお気に入りかも。

マヨネーズたっぷりのサラダも、美味しいんですが…。これでも十分、まったり・こってり味を楽しめます（＾＾）
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確か雑誌で見ました。近頃のアボカドの食べ方、一番のお気に入りかも。

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マヨネーズたっぷりのサラダも、美味しいんですが…。これでも十分、まったり・こってり味を楽しめます（＾＾）
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確か雑誌で見ました。近頃のアボカドの食べ方、一番のお気に入りかも。

マヨネーズたっぷりのサラダも、美味しいんですが…。これでも十分、まったり・こってり味を楽しめます（＾＾）
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材料

2人分

アボカド１個
卵１個
レモン汁あれば少々
具材ツナ・カニカマ・野菜・チーズなど…
塩こしょう少々

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作り方

1

卵を固ゆでにし、みじん切りにします。
2

皮をむいて種を取り除いたアボカドをペースト状にします。レモンをかけておくと変色防止に。
3
（アボカドを４分の一に切ると皮が剥き易いのです！）
4

①と②を合わせてベースを作ります。かにかまなどお好みの具と合わせます。

コツ・ポイント

熟した柔らかいアボカドを使ってください（＾＾＊
合わせる具はお好きにどうぞ…。ベースはまったり味なので、少しパンチのある具も良いかもしれません。写真は、ほうれん草と鮭ほぐし身を合わせました。

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