鍋にたっぷりのお湯を沸かし、スパゲッティを表示どおりに茹でる。

白身魚は骨を抜く。
アスパラは2～3cmに斜めに切り、レンジで約１分加熱する。
玉ねぎはスライスする。

フライパンにバターを入れ中火にかける。１ の白身魚をソテーし、軽くほぐす。そこに１ の玉ねぎを加えよく炒める。

３ に◎の小麦粉とバターを加え炒める。そこに牛乳を少しずつ加え溶きのばし、◎の固形コンソメを加えてとろみがつくまで少し煮る。

４ にアスパラと茹でたスパゲッティをいれ、よく絡める。盛り付けたら出来上がり！