レンコンは縦半分にしてさらに輪切りにします。ネギは斜めに切ります。

フライパンをあたため油をひき、レンコンを入れて炒めます。次に長ネギを入れてさらに炒めます。

火が通ったら、ボウルに入れてタラコスパゲッティソースと和えます。出来あがり。