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マクロビレシピ♪ もちもち豆腐だんご☆
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マクロビレシピ♪ もちもち豆腐だんご☆-レシピのメイン写真

マクロビレシピ♪ もちもち豆腐だんご☆

志保嬢
志保嬢 @cook_40023762

甘味料一切なし!!豆腐一丁でよもぎとキャロブのおだんご!混ぜて丸めて茹でるだけ!簡単だよ~☆もちもち感がたまらない!!
このレシピの生い立ち
何だか急におだんごが食べたくなったけど、ヘルシーにしたくて豆腐で作ってみようと思いました。残っていたよもぎ粉とキャロブを使って2種類の味に挑戦!もちもちしててとっても美味しかった~

甘味料一切なし!!豆腐一丁でよもぎとキャロブのおだんご!混ぜて丸めて茹でるだけ!簡単だよ~☆もちもち感がたまらない!!
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何だか急におだんごが食べたくなったけど、ヘルシーにしたくて豆腐で作ってみようと思いました。残っていたよもぎ粉とキャロブを使って2種類の味に挑戦!もちもちしててとっても美味しかった~

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マクロビレシピ♪ もちもち豆腐だんご☆

志保嬢
志保嬢 @cook_40023762

甘味料一切なし!!豆腐一丁でよもぎとキャロブのおだんご!混ぜて丸めて茹でるだけ!簡単だよ~☆もちもち感がたまらない!!
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何だか急におだんごが食べたくなったけど、ヘルシーにしたくて豆腐で作ってみようと思いました。残っていたよもぎ粉とキャロブを使って2種類の味に挑戦!もちもちしててとっても美味しかった~

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材料

1人分
  1. ☆豆腐 一丁(300g)
  2. A乾燥よもぎ 大さじ1
  3. Aドライおから 大さじ1
  4. Aくず粉 大さじ3
  5. Bキャロブ 大さじ3
  6. B玄米粉 大さじ2
  7. Bくず粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豆腐は3分の1の厚みになるくらいまで、水切りしておく。

  2. 2

    ☆の半分とAをよく混ぜて丸めておく。

  3. 3

    ☆の半分とBをよく混ぜて丸めておく。

  4. 4

    たっぷりのお湯で2、3をそれぞれ茹でたらできあがり!!

コツ・ポイント

水切りした豆腐の水分量によって、くず粉の量を調整してください。くず粉は多めのほうがもちもちして美味しいよ☆
みたらしにしようかと思いましたが、このままでも十分美味しかったです!!

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志保嬢
志保嬢 @cook_40023762
2006/09/08 14:58に公開
長年のマクロビ経験を生かして、アイデア料理をじゃんじゃん紹介しちゃいます☆
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