皮目のほうにフォークをさして火が通りやすくします。にんにくを半分に切って塗りこみます。

手にたっぷりマヨネーズをつけて鳥ももに塗りこみます。その上からあらびきこしょうを振り掛けます。

魚焼き器に投入

焼き色がついてきたら塩コショウを振り掛けます。あまりかけると辛くなります。