アボガドは皮を剥き、角切りにしておく。ラデイッシュは半分にきって薄切りにする。香菜はみじんぎりに。

アボガド、ラデイッシュ、香菜、ライム汁、オリーブオイルをボールで混ぜ、塩で味付け。ラップを押し付けるようにする。（アボガドの変色をふせぐため）

クミンを肉に塗りこんで塩胡椒をしておく。

焼いてるときにクミンのいいかおり～～～＞＜♪

トルティーヤに肉、サルサの順に乗せてパクっと頂いてください＊＾＾＊