１つだけ残ったトマトがあったら！ルウを使ってませんが、簡単、おいしいです。
このレシピの生い立ち
トマトが１個ころんと冷蔵庫の中に。。。（生ではちょっと。。。てかんじのが）。有機野菜宅配らでぃっしゅぼーやのチラシの中に「きのこたっぷりのハッシュドビーフ」というレシピがのっていたのを思い出し、それを参考にして作ってみました。ただしよく見たら、らでぃっしゅは、トマト使ってなくて、ローリエもなくて、もちろんビーフでしたが(^_^;)　きのこもマッシュルームやしめじ、まいたけ、えのきなどが見えます。