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エビピラフ
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エビピラフ-レシピのメイン写真

エビピラフ

こみなと
こみなと @cook_40026978

エビピラフを炊飯器で。○の素のエビピラフの味に似ています(?)
このレシピの生い立ち
エビピラフを家で簡単に作りたくて☆

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こみなと
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エビピラフを炊飯器で。○の素のエビピラフの味に似ています(?)
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材料

3人分
  • 米 2合
  • 水(★の湯も含める) 通常の2合分より少なく(注:メモ↓)
  • ★コンソメ 2ヶ
  • ★湯(水の分量に含める) 50ml
  • ◎玉ねぎ 1/4ヶ
  • ◎ピーマン 1ヶ
  • ◎人参 1/3本
  • むきえび(小さめ) 50~80g
  • マッシュルーム 適宜
  • バター 15g
  • 塩こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    米はといでザルにあげて水分を充分にきる。

  2. 2

    ★のコンソメを、★の湯で溶かしておく。(または、湯で溶かさずに砕いてから直接お釜へ加えてもOK)

  3. 3

    ◎印の玉ねぎ、ピーマン、人参をフープロでまとめてみじん切りにする。

  4. 4

    1.2.3.と、むきえび、マッシュルーム、水、バター、塩こしょうをお釜に入れ、炊飯器で普通に炊く。

コツ・ポイント

炊きながらエビや野菜からも水分が出るので、そのことを考慮して水の分量を極力減らすこと。

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こみなと
こみなと @cook_40026978
2006/09/10 10:18に公開

このレシピのキーワード

ピラフ にんじん ピーマン マッシュルーム 剥きエビ バター 湯 玉ねぎ 米

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