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抹茶宇治金時
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抹茶宇治金時-レシピのメイン写真

抹茶宇治金時

ゆみこっこ
ゆみこっこ @cook_40021743

夏には美味しいかき氷、毎日自宅でできたら暑さも凌げます。
このレシピの生い立ち
店で食べる宇治金時を自宅で作りたいけど宇治シロップがどこにも売ってなかったので適当に作りました

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店で食べる宇治金時を自宅で作りたいけど宇治シロップがどこにも売ってなかったので適当に作りました

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ゆみこっこ
ゆみこっこ @cook_40021743

夏には美味しいかき氷、毎日自宅でできたら暑さも凌げます。
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材料

1人分
  • 氷 製氷機の氷10個ほど
  • 小豆 缶詰の餡子 適量
  • グリーンティー 大さじ1程 適量
  • シロップ コーヒー用シロップ1個
  • 白玉団子 白玉粉で適量
  • 練乳 適量
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作り方

  1. 1

    グリーンティーを50CCほどの水で溶き、シロップ一個を溶かす

  2. 2

    白玉団子をつくっておき冷たく冷やす

  3. 3

    かき氷機で氷をかき器にふんわりもる

  4. 4

    1のシロップを3にかける

  5. 5

    練乳と餡子をトッピング

  6. 6

    白玉団子を上に乗せて出来上がり

コツ・ポイント

コーヒー用のシロップがなければグリーンティーを多めに使ってもよいし、少量の水で溶いた砂糖をレンジで温めて溶き、少しのかき氷で冷やしたものを入れてもよい。
白玉団子は硬くなるので食べる直前につくるとよい。

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ゆみこっこ
ゆみこっこ @cook_40021743
2006/09/23 05:08に公開
http://6112.teacup.com/yunami/bbs2料理関連日記的に書き込みしている掲示板。今の所書き込みは私だけ。この掲示板でのハンドルはyunamiです。
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あずき コンデンスミルク

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