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ベイクドチーズケーキ
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ベイクドチーズケーキ-レシピのメイン写真

ベイクドチーズケーキ

ほれほれ
ほれほれ @cook_40026798

しっとりしていてとても美味しいです。混ぜて焼くだけですが、味はかなり本格派。レシピを聞かれるほどの人気メニューです。
このレシピの生い立ち
持っていた本のレシピをアレンジしました。今までに30個は作った気がします。お気に入りのレシピです。

しっとりしていてとても美味しいです。混ぜて焼くだけですが、味はかなり本格派。レシピを聞かれるほどの人気メニューです。
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持っていた本のレシピをアレンジしました。今までに30個は作った気がします。お気に入りのレシピです。

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ベイクドチーズケーキ

ほれほれ
ほれほれ @cook_40026798

しっとりしていてとても美味しいです。混ぜて焼くだけですが、味はかなり本格派。レシピを聞かれるほどの人気メニューです。
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持っていた本のレシピをアレンジしました。今までに30個は作った気がします。お気に入りのレシピです。

しっとりしていてとても美味しいです。混ぜて焼くだけですが、味はかなり本格派。レシピを聞かれるほどの人気メニューです。
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材料

  • クラッカー 100g
  • 無塩バター 大さじ3
  • クリームチーズ 250g
  • 卵 2個
  • 生クリーム 200ml
  • グラニュー糖 1/2カップ
  • 薄力粉 大さじ3
  • レモン汁 大さじ2
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作り方

  1. 1

    型にワックスペーパーを敷き、 オーブンは170℃に余熱しておきます。

  2. 2

    ボールにクラッカーを入れて、軟らかくしたバターを加え混ぜます。1の型に敷きつめます。

    • ベイクドチーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    他の材料を全部ミキサーにかけます。

    • ベイクドチーズケーキ作り方3写真
  4. 4

    型に流し入れ、170℃のオーブンで45分焼きます。

    • ベイクドチーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    完成です。

    • ベイクドチーズケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

砂糖の量はお好みで。1/2カップより少し減らしても甘さ控えめで美味しいです。焼き色もアルミホイルをかぶせるなどして調整してください。クラッカーをつけなくても作れます。ハンドミキサーやフードプロセッサーでもOKです。

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ほれほれ
ほれほれ @cook_40026798
2006/10/02 00:27に公開
『ほれほれ』って…あとでかわいいニックネーム考えよう、って思ってた。。。変更できないみたい…ガーン(。。;)笑わないでください
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ 薄力粉 卵

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