やまいもを、すりおろし・たまねぎはみじん切りにする。
ＦＰを使う場合は、鶏肉をガーっとミンチにして、ヤマイモをいれガー！たまねぎもガーして下さい。

１で下ごしらえした材料とともに、おから・玉子・塩・こしょうを全部いれ良く混ぜる。
ＦＰの場合全部入れてガーです＾＾

よーく混ざったら、４～５等分して小判型やまんまる、お好みにまとめます。

ハンバーグ型にしたものを、焼き色が着くくらいフライパンで焼きます。

あんかけです！お好みの野菜を切り、鍋に片栗粉以外の材料をいれ野菜に火を通します。

野菜に火が通ったら、焼き色をつけたハンバーグもいれ弱～中火でハンバーグにも完全に火を通し、お皿にハンバーグを取り出したら、片栗粉でとろみをつけ、ハンバーグにたっぷりかけます。