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HB毎日の食パン
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HB毎日の食パン-レシピのメイン写真

HB毎日の食パン

おーたんまま
おーたんまま @cook_40026926

我が家の基本の食パンです。
このレシピの生い立ち
いろいろ試しましたが、結局はこれに落ち着きました。

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おーたんまま
おーたんまま @cook_40026926

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材料

一斤分
  • 強力粉 220g
  • 全粒粉 30g
  • 薄力粉 30g
  • 砂糖または蜂蜜 20g
  • 塩 4g
  • マーガリン 30g
  • 牛乳 90g
  • 水 100g
  • ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    材料を計量します。パンケースをはかりに載せて、風袋で次々量ると楽チン。

  2. 2

    ホームベーカリーの食パンコースで焼き上げます。うちでは焼き色薄めコースがお気に入り。

コツ・ポイント

全粒粉で栄養価と風味アップ、薄力粉でふわふわ感をアップさせています。砂糖とマーガリンは5グラムくらいの誤差なら大丈夫。大雑把にどさどさ入れて、入った分で作ってます。ミックスコールでレーズンを入れたらレーズンパンです。

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おーたんまま
おーたんまま @cook_40026926
2006/10/08 23:32に公開
年長年少0歳児の三児の母。手作り大好きです。でも手抜き料理はもっと得意だったりして(^^;
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このレシピのキーワード

食パン はちみつ 牛乳 強力粉 薄力粉 全粒粉

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