HB毎日の食パン
我が家の基本の食パンです。
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いろいろ試しましたが、結局はこれに落ち着きました。
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材料を計量します。パンケースをはかりに載せて、風袋で次々量ると楽チン。
ホームベーカリーの食パンコースで焼き上げます。うちでは焼き色薄めコースがお気に入り。
全粒粉で栄養価と風味アップ、薄力粉でふわふわ感をアップさせています。砂糖とマーガリンは5グラムくらいの誤差なら大丈夫。大雑把にどさどさ入れて、入った分で作ってます。ミックスコールでレーズンを入れたらレーズンパンです。
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