ピリッと明太ポテ餃子♪
マッシュしたポテトにピリッと明太子を混ぜました。カリッと揚げて、おつまみにいかが？
このレシピの生い立ち
コンテストで考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは、綺麗に洗ってラップに包み、柔らかくなるまでレンジでチンする。熱いうちに皮をはぎとり、マッシュしてバターを混ぜておく。
- 2
明太子は、包丁で皮に切れ目を入れ、包丁の背で中身を出す。１のジャガイモに明太子・牛乳・マヨネーズ・黒胡椒を混ぜておく。
- 3
餃子の皮の真ん中に２のジャガイモを乗せ、包む。（どんな包み方でもいいのだ～♪)
- 4
油でカリッと揚げ、油を切って～塩を振ったら出来上がり～♪
- 5
ビールと相性のいい「揚げ物」だよ～合わないわけないじゃん(笑)
-
コツ・ポイント
明太子の量は、好みで加減してくださいね～＾＾
包み方は自由！ちなみに私は真ん中に入れて～半分に折って～お水でくっつけただけ～＾＾
つくれぽ
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