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お惣菜パンいろいろ♪-レシピのメイン写真

お惣菜パンいろいろ♪

kirara☆
kirara☆ @cook_40026831

基本の生地に好きな具を入れお惣菜パンに♪
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たくさんいろいろな種類のお惣菜パンが作りたくて挑戦!!

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材料

5~6人分
  • 強力粉(はるゆたかブレンド) 300g
  • 水 190g
  • ショートニング 43g
  • スキムミルク 15g
  • 砂糖 28g
  • 塩 4g
  • ドライイースト 5.5g
  • 卵水 適量
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作り方

  1. 1

    卵水以外HBに入れ1次発酵まで。

  2. 2

    取り出しガス抜き。生地を分割し濡れ布巾をかぶせ15分ベンチタイム。

  3. 3

    いろいろな物を挟みアレンジ。

  4. 4

    霧吹きをし、2次発酵40分位。

  5. 5

    卵水を付け飾り付け。180℃のオーブンで12分焼き完成♪

コツ・ポイント

今回はミニサイズにしてウインナーや、ベーコンハム、たまご、ごまチーズなどいろいろ入れてみました。小さいのでたくさん出来ました(^o^)丿

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kirara☆
kirara☆ @cook_40026831
2006/09/18 07:53に公開
料理、お菓子作り大好きです♪只今パン作りにはまってます。
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