グレフルサイダーゼリー
サイダーが良い感じです≧∀≦ｂ〝
ちょっとグレフルがすっぱかった＾＾；から砂糖で煮たりしても美味しいかも☆★☆"
このレシピの生い立ち
りーなっちさんのグレフルゼリー...を参考にして@＾＾@ りーなっちさんはカクテルを使ってらしたのですが、私は一応未成年ということで、砂糖を入れてみたり色々アレンジしてみました＾∀’ｂ
私的にりーなっちさんのカクテル入りを食べたいんですけど・・・
あと④年もまたなきゃですよ´：з；`
グレフルサイダーゼリー
サイダーが良い感じです≧∀≦ｂ〝
ちょっとグレフルがすっぱかった＾＾；から砂糖で煮たりしても美味しいかも☆★☆"
このレシピの生い立ち
りーなっちさんのグレフルゼリー...を参考にして@＾＾@ りーなっちさんはカクテルを使ってらしたのですが、私は一応未成年ということで、砂糖を入れてみたり色々アレンジしてみました＾∀’ｂ
私的にりーなっちさんのカクテル入りを食べたいんですけど・・・
あと④年もまたなきゃですよ´：з；`
アプリでひらく作り方
- 1
グレープフルーツの皮を包丁で切り取る。ここはもったいないけど、大胆に切り取っちゃってください＾＾；
- 2
グレープフルーツの実を切り取る。
-
- 3
グレープフルーツの実の半分くらいをミキサーにかける。(200ｃｃあるように。少なかったら水と足して300ｃｃになるように水を調節する。)
※グレフル果汁を50ｃｃくらいとっておく。
- 4
鍋にゼラチンとお湯を入れてゴムベラなどで混ぜる。
火をつけて、弱火にし、グレープフルーツ果汁と水を足したもの、砂糖をいれる。砂糖が溶けたら火を止める。 - 5
容器にゼリー液を流しいれる。残しておいたグレープフルーツの実を適当にツブツブにし、ゼリー液の中に入れ、冷やし固める。
- 6
冷え固まったら、容器の中で、スプーンを使いゼリーを崩す。その中に、サイダーととっておいたグレフル果汁(その中に分量外の砂糖を適度に入れる)をいれて出来上がり＾＾ｑ
コツ・ポイント
酸味があるのでちょっと固まるのに時間がかかります＾＾；
急ぐ方は、パッドなどに容器をいれ氷と水をいれて、ラップでしっかり
密閉すると早く冷え固まると思います。
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