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うめ~ナス!-レシピのメイン写真

うめ~ナス!

チコリママ
チコリママ @twpmt612
Japan

梅ソースのさっぱりしたナスのサラダ。

このレシピの生い立ち
さっぱりと食べたい時は、いつも焼きナスばかりだったので、サラダ感覚でと思い。

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材料

2~3人分
  • ナス 2~3本
  • 青しそ 数枚
  • 【 梅ソース 】
  • ・梅干し(減塩タイプのソフトなものを使用しました) 3個
  • ・ポン酢 大さじ2杯
  • ・すし酢 小さじ1杯
  • ・ハチミツ 小さじ1杯
  • ・油 小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    ナスを蒸し、冷めたら皮を剥き、一口大に切ります。

  2. 2

    お皿に1を並べ、冷蔵庫で冷やします。

  3. 3

    調味料を混ぜ合わせドレッシングを作ります。

  4. 4

    食べる前に、ドレッシングをかけて、千切りのシソを 添えて出来上がり。

  5. 5

    あーすさーすさん梅ドレッシングとショウガの2種類できれいに作って頂きありがとうです*

    • うめ~ナス!作り方5写真

コツ・ポイント

ナスは、焼いて揚げても電子レンジで蒸しても構いません。よく冷やしてお召し上がりください。

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チコリママ
チコリママ @twpmt612
2006/09/11 10:16に公開
Japan
愛犬R7.10/1に20歳になりました🐶歩けなくなり介護中でしたが、R8.4/3にお空組になりました。さみしくなりますが、家族で居られた事に感謝し、これからも心豊かに暮らせるように、過ごしたいと思います。(R8.4/5)社会人息子♀と独立した娘♂の母です。夫婦お二人様生活中。主人が作る野菜を主に『あるもで』基本おかずを作ります。食材の幅は狭いですが、その季節にとれる物を料理し大切に頂いています。新しいシステムになり、リアクションやつくれぽのチェックに見落としあり、御無礼する事がありましたら、ごめんなさい。レシピ見直し変更、削除お許し下さい。2006.9開設 スマホ Android
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このレシピのキーワード

なす 大葉 はちみつ 梅ぼし

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17416436
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