玉ねぎは薄切りにし、フライパンに油を熱し軽く火が通る程度に炒めておく。塩コショウをふる。

鮭は水で軽く洗い流し、キッチンペーパーで水気を切る。

アルミホイルに1を並べ、鮭をのせ、しめじ・舞茸・えのきをのせる。

3にバターをのせ、にんにく醤油をまんべんなくふりかける。

魚焼きグリルに入れ、強火で約15分焼いたら出来上がり☆すだちを絞っていただきます。