まぁちゃん特製バナナマフィン
まぁちゃん26 @cook_40027072
とっても簡単、見た目も味も100点満点のバナナたっぷりふわふわマフィン。3時のおやつにもってこい!!
このレシピの生い立ち
美味しいマフィンが作りたくて色々試すうち生まれたレシピです。
まぁちゃん特製バナナマフィン
とっても簡単、見た目も味も100点満点のバナナたっぷりふわふわマフィン。3時のおやつにもってこい!!
このレシピの生い立ち
美味しいマフィンが作りたくて色々試すうち生まれたレシピです。
作り方
- 1
バナナ、蜂蜜、牛乳をミキサーにかけピューレ状にする。(ミキサーがない場合は、フォークでつぶしたり、裏ごししても良い)バナナの大きさはお好みで。
薄力粉、ベーキングパウダー、ベーキングパウダーを一緒に振るっておく - 2
溶かしたバターに砂糖、塩、卵を加えよく混ぜる。
- 3
2に1のバナナピューレを加えさらによく混ぜる。
- 4
3に振るった粉類を混ぜ練らないように混ぜ合わせ刻んだチョコレートを加える。
- 5
4をお好みのカップに8分目まで注ぎ170℃のオーブンで15分~20分焼く。
こんがりきつね色になり竹串を刺して生地が付いてこなければ焼き上がり。
コツ・ポイント
お好みでナッツ類、シナモンを加えても美味しいですよ!!
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