ボールに。【パセリ】をみじん切りにして投入。【グレープフルーツ】を房から出し、手でギュッっと潰し、果肉ごと投入残りの材料を全て入れよく混ぜたら
★完　成★

＝魚介サラダの場合＝魚介に塩･胡椒し、オリーブオイルとニンニクでサッと焼付け、白ワインでフランベし、その残った汁もドレッシングに加えるとなお美味い＾－＾