本格派！ジューシーな餃子♪
パルフェ @cook_40021417
沢山作って冷凍保存が定番の餃子♪
焼きでも、揚げでも、水餃子でも、美味しく食べられます＾＾
このレシピの生い立ち
お野菜が安く沢山手に入ったので♪
レシピID:17412330をつけて食べてみて♪
本格派！ジューシーな餃子♪
沢山作って冷凍保存が定番の餃子♪
焼きでも、揚げでも、水餃子でも、美味しく食べられます＾＾
このレシピの生い立ち
お野菜が安く沢山手に入ったので♪
レシピID:17412330をつけて食べてみて♪
アプリでひらく作り方
- 1
白菜はみじん切りにしてボウルに入れ塩を加えて揉み、少し置いて水洗いして固く絞る。
- 2
ニラ、長ネギ、生姜はみじん切り、にんにくはすりおろす。これをボウルに入れ、挽肉と●の材料をすべて入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
- 3
①に②を加えて混ぜ合わせ、餃子の皮に適量をのせ包む。
- 4
熱したフイライパンに油を敷き餃子を並べて中火で焼く。
底がきつね色になったら水を入れ、蓋をし2～3分蒸し焼きに、蓋を取って強火で水気を飛ばせば出来上がり♪ - 5
お好みで、水、蒸し、揚げ餃子でも美味しくいただけます♪
ヤマサのポン酢シリーズをつけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
具にも下味を付けることでジューシーな美味しい餃子が出来ます♪
パルフェの場合は白菜とキャベツ、ニラなど野菜が安いときに適当に分量を変えて作ります。
お肉が少なくて野菜が多めでも美味しいですよ～☆
いつもはこの倍作って冷凍しておきます♪
ヒダを作らずに包んでもＯＫ♪火が通りやすくなりますよ＾＾
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17434973
