赤鯛の西京漬け

ユーロン
ユーロン @Yuron12

美味しいの！！
本当に！！
なくなるのが早い！！
このレシピの生い立ち
魚の漬けたのっておいし☆★

赤鯛の西京漬け

Naaommi's cooksnap of when they made 赤鯛の西京漬け.
ダヤンCafé's cooksnap of when they made 赤鯛の西京漬け.
20070825's cooksnap of when they made 赤鯛の西京漬け.
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材料

2人分
  1. 赤鯛 2切れ
  2. 味噌 250g
  3. 酒 大さじ2
  4. みりん 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    調味料をよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    魚が並ぶ大きさの容器に①の半量を広げる。

  3. 3

    固く絞ったガーゼを広げ、鯛を並べ、折りたたみ、①の残りを重ねる。

  4. 4

    冷蔵庫で2時間以上漬ける。

  5. 5

    食べるときは両面こんがり焼く。
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田舎信州deオリジナルクッキング。食を楽しむ素晴らしさ、発見に喜びを感じてます！母に代わって、大家族の食事ほぼ担当（笑）ちょっと体調を壊して実家で療養中です。つくレポ掲載やコメントに遅れてごめんなさい
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