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千切り大根の肉炒め
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千切り大根の肉炒め-レシピのメイン写真

千切り大根の肉炒め

QAZ
QAZ @cook_40027029

千切り大根と牛肉を使ったご飯の進む一品です。
このレシピの生い立ち
大根のメイン料理を考えていたら思いつきました。

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大根のメイン料理を考えていたら思いつきました。

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千切り大根の肉炒め

QAZ
QAZ @cook_40027029

千切り大根と牛肉を使ったご飯の進む一品です。
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材料

1人分
  • 大根 5分の1本
  • 牛肉(焼肉用) 7~8枚
  • オイスターソース 大さじ1
  • 甜面醤 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    大根は千切りにして水にさらしておきます。

    • 千切り大根の肉炒め作り方1写真
  2. 2

    ごま油で肉を炒めます。

    • 千切り大根の肉炒め作り方2写真
  3. 3

    肉に火が通ったら、水にさらしておいた大根を入れます。

    • 千切り大根の肉炒め作り方3写真
  4. 4

    大根が少ししんなりしてきたら、調味料を入れ、水分がなくなるまで炒めます。

    • 千切り大根の肉炒め作り方4写真

コツ・ポイント

大根は水にさらしておく方がいいです。

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QAZ
QAZ @cook_40027029
2006/09/18 09:00に公開
包丁が上手に使えなくても大丈夫。狭いキッチンでも大丈夫楽しく美味しく料理しましょう。
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このレシピのキーワード

炒めもの 大根 牛肉 焼肉用

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