今日はインゲンを加えていますが、グリーンアスパラやピーマン、グリンピースなどでもOKです。
多めに作って、玉ねぎと挽肉を炒めた所で半分強は取り分けて冷凍しておくと、後日何か他のレシピ（ミートソースなど）に使えます。
ちなみに、トマト煮にしたものが余ったら、ホワイトソースと混ぜて角切りの食パンに乗せ、
オーブントースターで焼いてパングラタンにしてランチに利用できます（リメイクですね^-^）