シーフードなしでも♪海鮮味の塩やきそば～
suzumawakonoha @cook_40027082
我が家の節約レシピ！
鶏むね肉とオイスターソースで、海鮮焼きそばを堪能できる・・・・・かもヾ(≧▽≦)ノ♪
★お好みで、豆板醤やラー油をかけるとピリ辛でおいしいよ♪
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べれて、しかも旨みがある塩焼きそばを研究中・・・・
シーフードなしでも、海鮮風の塩焼きそば食べたい～(￣∀￣*)イヒッ
シーフードなしでも♪海鮮味の塩やきそば～
我が家の節約レシピ！
鶏むね肉とオイスターソースで、海鮮焼きそばを堪能できる・・・・・かもヾ(≧▽≦)ノ♪
★お好みで、豆板醤やラー油をかけるとピリ辛でおいしいよ♪
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べれて、しかも旨みがある塩焼きそばを研究中・・・・
シーフードなしでも、海鮮風の塩焼きそば食べたい～(￣∀￣*)イヒッ
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉を、包丁でたたきながら伸ばして広げる。よくたたいた方が柔らかくなる！適当な大きさに切り、ごま油、スライスしたにんにく、すりおろしたしょうがと一緒に軽く炒める。
-
- 2
鶏肉の色が変わり始めたら、すぐに野菜類を入れて、蓋をして蒸し焼きにする。
野菜に火が通ってきたら、麺を入れ、お好みの焼き具合いになったら、塩、オイスターソース、醤油の順に入れて、出来上がり！ -
- 3
※蒸し焼きすると、水分が出てくるので、麺を入れる時に足りなければ、お水かお湯を足してね！
- 4
★の調味料は、目安です！
野菜や鶏肉の量でお好みの味付けに調整してね♪
コツ・ポイント
そのまま焼くとパサついて、かたくなってしまう鶏むね肉も、包丁でよくたたきつぶすことによって柔らかくジューシーに。焼き過ぎに注意！かなり細かくすると、子供も食べやすく、喉越しよし(*^。^*) 我が家は、ブラウンえのきが手に入るとこれを作ります！えのきの食感がたまりません。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17417006
