煮物の屑野菜をほんのひと手間で副菜に。
　分量は大雑把で大丈夫。残った分に応じて使います。
　手のひらひとすくいで一口程度、一人分の箸休めくらいです。
このレシピの生い立ち
煮物をつくるときの面取りしたあとののこり野菜を使って副菜をつくりました。浅漬け好きの私としてはもっとたくさん残り野菜がほしいっていつも思ってしまうんですが、ちょっと足りないくらいが丁度いいのかもしれませんね＾＾