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ごま入りだし巻き
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ごま入りだし巻き-レシピのメイン写真

ごま入りだし巻き

おじゃる
おじゃる @cook_40027117

ごまのたっぷり入っただし巻きです。1歳半になった息子もたくさん食べれる味です。
一度お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
お酒に合うだし巻きが作りたくて、醤油を多めにいれて作ってみました。
ご飯には、醤油をもう少し少なめにした方が合うかもしれませんね。

ごまのたっぷり入っただし巻きです。1歳半になった息子もたくさん食べれる味です。
一度お試しあれ♪
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お酒に合うだし巻きが作りたくて、醤油を多めにいれて作ってみました。
ご飯には、醤油をもう少し少なめにした方が合うかもしれませんね。

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ごま入りだし巻き

おじゃる
おじゃる @cook_40027117

ごまのたっぷり入っただし巻きです。1歳半になった息子もたくさん食べれる味です。
一度お試しあれ♪
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お酒に合うだし巻きが作りたくて、醤油を多めにいれて作ってみました。
ご飯には、醤油をもう少し少なめにした方が合うかもしれませんね。

ごまのたっぷり入っただし巻きです。1歳半になった息子もたくさん食べれる味です。
一度お試しあれ♪
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お酒に合うだし巻きが作りたくて、醤油を多めにいれて作ってみました。
ご飯には、醤油をもう少し少なめにした方が合うかもしれませんね。

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材料

2人分
  • 卵 4個
  • だし 60cc
  • 炒りごま お好きなだけ
  • 塩 少々
  • 醤油 小さじ1弱
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    ボールに卵をときほぐして、だし、ごま、塩、醤油を加えてよくまぜる

  2. 2

    よく熱した玉子焼き器にサラダ油をひき、まず少量の卵液を流しいれスクランブルエッグのようにかきまぜてしまう

  3. 3

    後はスクランブル状の卵を巻いていき、次々に卵液を入れて同じように焼いて巻いていく

コツ・ポイント

今まで卵を焼くときには、向こうから手前に巻いていました。テレビで手前から向こうに巻いているのを見てマネしてみると、とてもおいしかったのでうちでは手前から巻いていきます。ごまは炒りゴマをお好きなだけ入れてみてください!食べるとぷちぷちしておいしいですよ~
大根おろしにも合いますよ。

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おじゃる
おじゃる @cook_40027117
2006/10/01 09:45に公開
食べる事、飲む事、作る事が好きな1児の母です。和食が好きですが、トマトを使った洋食も好きです。酒の肴なんかいいですねぇ!料理は得意な方ではなくてどちらかと言うと洋裁、手芸の縫い物が得意です。
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だし巻き卵 卵

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