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あの「うまいトリ肉」は作れるらしい(改)
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あの「うまいトリ肉」は作れるらしい(改)-レシピのメイン写真

あの「うまいトリ肉」は作れるらしい(改)

NORI-G
NORI-G @cook_40026752

DPZの「あのうまいトリ肉は作れるらしい」をベースに作った。
このレシピの生い立ち
この記事(http://portal.nifty.com/koneta05/12/21/01/)。

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あの「うまいトリ肉」は作れるらしい(改)

NORI-G
NORI-G @cook_40026752

DPZの「あのうまいトリ肉は作れるらしい」をベースに作った。
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この記事(http://portal.nifty.com/koneta05/12/21/01/)。

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材料

  • 鶏もも(むねでもいい) 200g~250g
  • 水 肉がかぶるくらい
  • 塩 大さじ1~1.5
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作り方

  1. 1

    鍋に湯をわかす。沸騰したら塩を加える。

  2. 2

    鍋に肉を入れ、1~2分してから蓋をして火を消し、20~30分放置。

  3. 3

    肉を切って皿に盛り、しょう油やナンプラー、レモンなどをかけて食べる。

  4. 4

    ゆで汁は「とりスープ」にするので捨てずにとっておく。

コツ・ポイント

元ネタ(http://portal.nifty.com/koneta05/12/21/01/)では、炊飯器を使って調理していたが、うちでは上手くいかなかった。
煮る時間は自分でもういいかな?と思った時でいいと思う。

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NORI-G
NORI-G @cook_40026752
2009/01/14 15:27に公開
超めんどくさがり。超適当。
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鶏もも肉 むね

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