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ほうとう?^^;-レシピのメイン写真

ほうとう?^^;

柚姫子
柚姫子 @cook_40026763

食べたくなって作ってもらいましたぁ。小学生の時に、九州で食べたものを思い出して・・・´∪`
このレシピの生い立ち
味を思い出しながら・・・

食べたくなって作ってもらいましたぁ。小学生の時に、九州で食べたものを思い出して・・・´∪`
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味を思い出しながら・・・

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柚姫子
柚姫子 @cook_40026763

食べたくなって作ってもらいましたぁ。小学生の時に、九州で食べたものを思い出して・・・´∪`
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材料

5人位
  • A)小麦粉
  • A)水
  • 牛蒡 1/6本位
  • 豚肉 お好みで^^;
  • 里芋 3個位
  • 人参 1/4本位
  • 水 鍋に半分位
  • 味噌 小さじ1/3
  • 塩 少々
  • 薄口醤油
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作り方

  1. 1

    ボールに小麦粉と水を入れてこねる。 (硬いようだったら少しずつ水を足してこめる)小麦粉がまとまったら2、30分寝かせる。

  2. 2

    寝かせたら、手で5センチくらいにちぎる。

    • ほうとう?^^;作り方2写真
  3. 3

    2を手で上の写真のように薄く延ばし、真ん中から半分にちぎる。

    • ほうとう?^^;作り方3写真
  4. 4

    牛蒡をささがきにして、人参は半月切り。里芋は適当に・・・。で、鍋に水と入れて中火で煮る。

    • ほうとう?^^;作り方4写真
  5. 5

    煮立ってきたら、塩、醤油をいれて味をつける。ほうとうに火が通ってきたら味噌を加える。

  6. 6

    お好みで味を調節してくださいm_ _m

コツ・ポイント

適当でごめんなさい^^;

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柚姫子
柚姫子 @cook_40026763
2006/10/08 05:24に公開
17歳になりました・∀・♪今年で18歳~体力の衰えを感じる今日この頃です...。
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このレシピのキーワード

豚肉 里芋 ごぼう にんじん 味噌 小麦粉

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