食べたくなって作ってもらいましたぁ。小学生の時に、九州で食べたものを思い出して・・・´∪`このレシピの生い立ち味を思い出しながら・・・
ボールに小麦粉と水を入れてこねる。 (硬いようだったら少しずつ水を足してこめる)小麦粉がまとまったら2、30分寝かせる。
寝かせたら、手で5センチくらいにちぎる。
2を手で上の写真のように薄く延ばし、真ん中から半分にちぎる。
牛蒡をささがきにして、人参は半月切り。里芋は適当に・・・。で、鍋に水と入れて中火で煮る。
煮立ってきたら、塩、醤油をいれて味をつける。ほうとうに火が通ってきたら味噌を加える。
お好みで味を調節してくださいm＿ ＿m
適当でごめんなさい＾＾；
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