懐かしの味◆ビーフンソティ
給食でよく出ませんでしたか？
再現してみようと思って作ってみましたが･･･まっ、いっか～(^_^;)
このレシピの生い立ち
ビーフンはよく使います。
作り方
- 1
ビーフンはたっぷりの熱湯に入れて、ほぐしながら茹でる。
- 2
水気をきり、油小さじ1をまぶしておく。
- 3
椎茸はたっぷりの水で戻す。
- 4
ピーマン、にんじん、白菜、椎茸は細く切る。
- 5
にんじん、白菜はさっと茹でる。
- 6
フライパンに油を熱し、④、⑤を炒めて塩こしょうする。一度取り出す。
- 7
あらたに油を熱し、エビ、ビーフンを炒める。
- 8
醤油、酒、塩こしょうで調味し、野菜を戻し、さっと混ぜ合わせる。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
懐かし給食メニュー★白菜の中華サラダ★ 懐かし給食メニュー★白菜の中華サラダ★
学校の給食に出た懐かしいメニュー★短大の学校給食の大量調理の時に作ってからハマりました！！白菜いっぱい消費できますよ☆
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17417269
