シンプル!あさりのスープパスタ

kobari
kobari @cook_40021864

あさりの旨みがたっぷりのスープパスタ♪♪ 簡単です!
このレシピの生い立ち
あさりが安かったので^_^;
あさりだけでシンプルだけど、簡単でとっても美味しいのでよく作ります。

シンプル!あさりのスープパスタ

あさりの旨みがたっぷりのスープパスタ♪♪ 簡単です!
このレシピの生い立ち
あさりが安かったので^_^;
あさりだけでシンプルだけど、簡単でとっても美味しいのでよく作ります。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. あさり 400g
  3. 白ワイン 1/3~1/4カップ
  4. スープ  水2カップ+コンソメスープの素1/2個
  5. エクストラバージンバージン(仕上げ用) 大さじ1~2
  6. シエロオリーブオイル 大さじ1~2
  7. セリ 少々
  8. 塩 コショウ 少々
  9. にんにく 1かけ分(スライスする)

作り方

  1. 1

    あさりは砂抜きをしておく。パスタは硬め茹でる。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルとにんにくを熱し、香りがでたら、あさりを入れる。

  3. 3

    あさりを軽く炒めて、白ワインを入れひと煮立ちされる。スープを入れて蓋をする。

  4. 4

    あさりの口が開いたら、茹でたパスタを加え、塩コショウで味を調える。

  5. 5

    器に盛り、仕上げにEXバージンを加え、パセリを散らす。

コツ・ポイント

アサリの味が出るので、コンソメスープの素は1/2個でも十分です。水だけでもいいかも。(塩・コショウで調節してください) 
パスタは硬めに茹でましょう。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
kobari
kobari @cook_40021864
に公開
つくれぽの掲載が追いついてなくて…遅れてすみません。
もっと読む

似たレシピ