マッシュポテト☆チーズ味
っこくらぶ @cook_40025225
イモ は鍋でゆでても、レンジでチンしてもＯＫ．
チーズとバターでコクがでて、美味しいです。
付け合せにしても、そのままでも。
このレシピの生い立ち
ご飯の品数を増やす為。。。
ジャガイモ１個で作るときは、チーズは半分くらいで。
マッシュポテト☆チーズ味
イモ は鍋でゆでても、レンジでチンしてもＯＫ．
チーズとバターでコクがでて、美味しいです。
付け合せにしても、そのままでも。
このレシピの生い立ち
ご飯の品数を増やす為。。。
ジャガイモ１個で作るときは、チーズは半分くらいで。
アプリでひらく作り方
- 1
イモは洗って、適当な大きさに切り、鍋で粉ふきイモにします。
- 2
弱火にかけたまま、ヘラでイモをつぶし、牛乳を入れて練ります。私はゆるめが好きですが、硬さはお好みで。
- 3
↑コレは直接牛乳でイモを煮てます。
が、吹きこぼれやすい＆焦げ付きやすいので、要注意。 -
- 4
チーズを入れ塩コショウして、練ります。火を止めて、バターを入れてまぜて完成。
- 5
写真のマッシュポテトは固めの仕上がりになってしまった。。。
ｶﾞｽで表面に焦げ目をつけてみました。 -
コツ・ポイント
やわらかめに作って、グリル等で上を軽く焼くと、見た目にきれいです。
イモはムリに全部つぶさなくても、牛乳やチーズを入れて練ってる間に結構つぶれてます。
ほんの少し形が残ってるのも美味しいです。
皮をむくのが面倒で、皮付きのままレンジでチンしたら、熱くて剥くのが大変だった＾＾；
つくれぽ
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