玉ねぎはみじん切りにし、サッと水にさらして水気を絞っておく。

オイルサーディンをフォークの背でつぶすようにしながら混ぜ、☆の材料も入れて合わせる。うすあげにのせて、トースターでこんがり色づくまで焼く。

適当な大きさに切る。お好みで醤油をつけてどうぞ。