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とり胸肉のチーズピカタ☆彡
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とり胸肉のチーズピカタ☆彡-レシピのメイン写真

とり胸肉のチーズピカタ☆彡

わおねお
わおねお @cook_40024280

とり胸肉がふっくらジューシーにしあがりますょ。
このレシピの生い立ち
我が家ではよく胸肉のピカタを作りますが、チーズをチリチリやってからませたら美味しいだろうなーと思って作りました。

とり胸肉がふっくらジューシーにしあがりますょ。
このレシピの生い立ち
我が家ではよく胸肉のピカタを作りますが、チーズをチリチリやってからませたら美味しいだろうなーと思って作りました。

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とり胸肉のチーズピカタ☆彡

わおねお
わおねお @cook_40024280

とり胸肉がふっくらジューシーにしあがりますょ。
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我が家ではよく胸肉のピカタを作りますが、チーズをチリチリやってからませたら美味しいだろうなーと思って作りました。

とり胸肉がふっくらジューシーにしあがりますょ。
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材料

２人分
  • とり胸肉 1枚
  • ピザ用チーズ 適量
  • 卵 半分
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉 少々
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作り方

  1. 1

    とり胸肉を3枚くらいにスライスして、塩コショウしてしばらく置く。キッチンペーパーで水気を拭き小麦粉をはたいて卵にくぐらせて焼く。

    • とり胸肉のチーズピカタ☆彡作り方1写真
  2. 2

    裏も軽く焼きフライパンの端に寄せてチーズをたっぷりのせてその上に肉を乗せて少しチリチリするまで焼きます。

    • とり胸肉のチーズピカタ☆彡作り方2写真
  3. 3

    また端っこに寄せて、チーズを置いてもう一度チーズのついてない面を下にして乗せて焼きます。

    • とり胸肉のチーズピカタ☆彡作り方3写真
  4. 4

    これで、チーズが両面につきコーティングされます。

    • とり胸肉のチーズピカタ☆彡作り方4写真
  5. 5

    出来上がり～♪

    • とり胸肉のチーズピカタ☆彡作り方5写真

コツ・ポイント

やっと火が通った位で仕上げるとてもジューシーで美味しくなります。
溶け出したチーズをまとわりつけるように、お肉を動かしてつけます。

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わおねお
わおねお @cook_40024280
2006/10/05 09:55に公開
7歳と9歳の男の子のママです。そんなに料理はうまい方ではないけど、好きです。ここに参加して、家族のためにも、しっかり丁寧にご飯作りしていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

ピカタ ピザ用チーズ 卵 小麦粉 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17417495
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