ニチレイのハンバーグでアメリカンドッグ風
にんにく風味のふんわり生地で、ニチレイのおうちおかずハンバーグを包みました♪ ハンバーグの旨味で、このままパクッと食べられます☆
このレシピの生い立ち
ニチレイのレシピコンテスト用に考えました☆
実は、作業①の段階で、危うく息子にハンバーグを食べられてしまうところでした
(*≧ｍ≦*)
ジューシーなハンバーグは、レンジしただけでも十分美味しそうだったからな。。。☆
ニチレイのハンバーグでアメリカンドッグ風
にんにく風味のふんわり生地で、ニチレイのおうちおかずハンバーグを包みました♪ ハンバーグの旨味で、このままパクッと食べられます☆
このレシピの生い立ち
ニチレイのレシピコンテスト用に考えました☆
実は、作業①の段階で、危うく息子にハンバーグを食べられてしまうところでした
(*≧ｍ≦*)
ジューシーなハンバーグは、レンジしただけでも十分美味しそうだったからな。。。☆
アプリでひらく作り方
- 1
ニチレイ｢おうちおかずハンバーグ」２個を表示の通りレンジにかける。６００Ｗ３分１０秒。
- 2
①のハンバーグの荒熱が取れたら、１個を４等分する。全部で８個にして、それぞれを串にさす。
-
- 3
◆生地作り◆ バターを耐熱の小さな器にいれてレンジにかけて溶かす。(目安：ラップなし、７００Ｗ２０秒。多少溶け残りがあっても、器をゆすっていると溶ける。やけどに注意★）
- 4
卵を小さい器に割り入れ、生クリームと混ぜる。
- 5
ボウルに●の材料を全部入れ、軽くかき混ぜ、さらに③と④を加えてよく混ぜる。かなり固めな手ごたえの生地。スプーンですくっても、ゆーっくりたれる程度。
-
- 6
②の串に刺したハンバーグに、⑤の生地を絡み付ける。普通のアメリカンドッグの要領でしようとするとハンバーグが串から外れてしまうのでご注意を★利き手にスプーンなどを持ち、反対の手で串を持ち、ぽってりした生地でハンバーグを厚めに覆うようにする。
- 7
揚げ油で⑥を揚げる。生地を厚めにつけているので、中が半生で外側だけ焦げる…とならないように火加減に注意する。ハンバーグには火が通っているので、生地の半生だけ注意する★
- 8
コツ・ポイント
作業中は、どんなに固い生地なんだろう。。。と思うくらいもったりした生地ですが、
食べてみると思った以上にふんわり軽いです☆(^-^)ﾉ
だから、生地を厚めにつけても大丈夫♪半生だけご注意ください★
串に刺して揚げているので、小さなお子さんに食べさせるときは、串を抜いて半分に切ってあげると安全で食べやすいと思います♪
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