鶏餃子
カボスで食べるさっぱり餃子です。
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あるお店で食べた餃子がとってもおいしかったので真似して作ってみました。
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鶏肉、塩、しょうゆ、しょうが汁、ごま油をよく練ったところにキャベツとネギを加え混ぜます。
1を餃子の皮で包み、フライパンで焼きます。(焦げ目がつけた後、水を加えて蒸し焼きにします)
カボスの汁に塩と白こしょうを加えたものをタレにします。
キャベツの水気はしっかりと切ってください。
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