『秋の定番』すいーとぽてと
CHAIKA @cook_40023611
秋といえばスイートポテト。ほんのり甘い『すいーとぽてと』です☆お芋の味が たまりません♥
このレシピの生い立ち
「秋といえば さつまいも♪」ってことで・・・
『秋の定番』すいーとぽてと
秋といえばスイートポテト。ほんのり甘い『すいーとぽてと』です☆お芋の味が たまりません♥
このレシピの生い立ち
「秋といえば さつまいも♪」ってことで・・・
作り方
- 1
サツマイモは５cmぐらいに切り、耐熱皿に並べる。ラップをかけて、電子レンジで蒸す。
- 2
皮をむいて、裏ごしする。このときに小さく切っておくと楽です。
- 3
これに砂糖・牛乳・塩を鍋に入れ、中火で もったりしてくるまで練る。バターを加えて、火からおろす。
- 4
卵黄を加えて、手早く混ぜ合わせる。スプーンで適量をとり、クッキングシートにのせていく。
- 5
形を整えて、卵黄を表面に塗り、２００℃のオーブンで１５分ぐらい焼く。
コツ・ポイント
裏ごしは正直しんどいし、大変です。（もぅサツマイモは見たくないです・・・笑） でも、おいしい『ご褒美』のために頑張ってくださぃ。
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