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切干大根
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切干大根-レシピのメイン写真

切干大根

みーたんママさん
みーたんママさん @cook_40025152

母の味です。
お弁当のおかずにもなります。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。今も作ります。母はきのこ類もいれます。

母の味です。
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切干大根

みーたんママさん
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母の味です。
お弁当のおかずにもなります。
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材料

  • 切干大根 1袋
  • 人参 1/2本
  • 油揚げ 1枚
  • 豚小間 150g
  • だし汁 2カップ
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★醤油 大さじ3
  • ★みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    切干大根を戻して食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    人参、油揚げ、豚小間も食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋にだし汁を入れ人参、油揚げ、切干大根の材料を入れる。

  4. 4

    煮立ったところで、★の調味料をいれ、豚肉を入れる。
    味を調えて出来上がり!!

コツ・ポイント

煮詰めすぎるとからくなります。

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みーたんママさん
みーたんママさん @cook_40025152
2009/09/22 12:58に公開
みーたんもお料理しています♪まだ、ママのレシピは作っていないけど~(笑)
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このレシピのキーワード

切り干し大根 にんじん 豚こま 油揚げ

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