エリンギの炊き込みご飯
具はエリンギと油揚げだけ!じんわり美味しい♪昆布茶がかくし味です!
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秋になって、きのこのご飯が食べたくなったので。
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秋になって、きのこのご飯が食べたくなったので。
エリンギは長かったら半分の長さに切り、薄くスライスして下さい。油揚げは油抜きして、縦半分に切ったものを短冊切りにします。
お米は、●と水を足して普通に水加減し、最後にエリンギと油揚げをのせ炊いて出来上がりです。
ん~・・・コツは・・・。最後に具を載せたら軽く調味液にひたすくらいかな~?載せたらちょいと押すと言うか何と言うか・・・。特にないみたいです(笑)
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