しそチーズの春巻き

Name: しそチーズの春巻き
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: プロセスチーズ ３cm位; 大葉（青じそ） ８枚; 春巻きの皮 ４枚; 揚げ油 適量

kiriko @cook_40018182

子供も大好き！　軽くお塩を振ってどうぞ～♪
このレシピの生い立ち
封を開けた春巻きの皮が３枚だけ余っていたので、乾いてしまわないうちに使い切りたくて、居酒屋さんにあったメニューを思い出して。

しそチーズの春巻き

kiriko @cook_40018182

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材料

４人分

プロセスチーズ３cm位
大葉（青じそ）８枚
春巻きの皮４枚
揚げ油適量

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作り方

1
大きく切ったプロセスチーズを青じそで挟むようにして置き、
春巻きの皮で包んで巻き終わりを水溶き小麦粉で閉じ、
高温の油でさっと揚げます。
2

↑の画像は、ビールの肴用に梅くらげと盛りつけたものです。
下に敷いているのはセロリの葉。
3

コツ・ポイント

中身は生でも食べられるものなので、高温の油でさっと揚げるだけでOKです。
春巻きの皮は１枚を４つに切って作ると可愛いおつまみサイズになって子供も食べやすいです。

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つくれぽ

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kiriko @cook_40018182

2006/09/19 09:30に公開

好きな家事がお料理と収納！「収納とＤＩＹ」のＨＰを公開しているのですが、その中に「夕ご飯何？日記」という我が家の毎日の夕ご飯をご紹介するページを作っています。大人ばかり４人の食事作りは大変だけど、色々と工夫して作るお料理は楽しい♪毎日の献立も掲載していますので宜しければ覗いてみてください♪http://www3.pf-x.net/~kiriko/index.html

このレシピのキーワード

春巻大葉

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