マイルド♪釜玉カレーうどん
ぱうぱうきっちん @azumari2502
残ったカレーでカレーうどん。私はそのときに卵をからませるのが好きです。
このレシピの生い立ち
セルフうどんで「カレー釜玉」というメニューがあって，気に入っているので，それを家で作りたいと思いました。
マイルド♪釜玉カレーうどん
残ったカレーでカレーうどん。私はそのときに卵をからませるのが好きです。
このレシピの生い立ち
セルフうどんで「カレー釜玉」というメニューがあって，気に入っているので，それを家で作りたいと思いました。
作り方
- 1
鍋に湯をわかし，沸騰したら冷凍うどんを入れ，ほぐす。（約１分）
- 2
残っているカレーを温める。
- 3
だしを用意する。（かつおだしがおすすめです）面倒なときはめんつゆやそばつゆを使ってください。冷たい場合はレンジで温める。
- 4
うどんがほぐれたら湯を切り，すぐに丼に入れ，といた卵を入れてからめる。
-
- 5
熱々のだし汁を入れる。（カレーがサラサラした方がお好きな方は１００ccぐらい入れてください。だし汁の量はお好みで。）
- 6
あたたまったカレールーをかけ，ネギをちらしてできあがり。
コツ・ポイント
熱々のうどんに卵を入れるのがポイントです。
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